財団法人　地球環境財団 | 食養士・管理栄養士養成講座　｜2010サマースクーリングのご案内

　正しい食改善とその普及のため、食環境づくりのリーダーを養成してきた食養士講座/管理食養士養成講座も今
年で12年目を迎えました。今年のテーマは、超高齢化社会の要請に応えて「食とアンチエイジング」と致しました。
どなたでもご参加いただけます。どうぞ皆様お誘い合わせの上ご参加ください。



演題 『食改善は若いうちから』

佐藤和恵先生 (昭和大学医学部客員教授第一解剖学 アンチエイジング医学寄付講座）
食に勝る妙薬なし、とは古くからの格言です。美容と健康の維持、向上に食改善は不可欠です。
人間は誰でも20歳を境に老化していきます。老化現象を抑えて、若々しさ、瑞々しさを保つにも、食改善です。先ずは身体のそれぞれの機能と役割を熟知した上で、食の改善を始めませんか。

演題『おいしく食べてアンチエイジング』


中沢るみ先生 (日本野菜ソムリエ協会講師、管理栄養士）
実年齢は同じでも若く見える人と老けて見える人がいます。
食材にはさまざまなパワーが秘められており、食べ方次第で健康効果が変わってきます。おいしく食べて体内年齢を若くする「食べ方のコツ」をご紹介します。